• 昭和 36 年

  現社長松原の父である現会長が大学1年生の時、焼肉料理店で働き始める。
  同時期に調理長より特別教育を受ける。

• 41 年

  焼肉料理店で培った知識・ノウハウを活かし現会長が現在の錦三丁目に創業店「松阪牛の炭焼ステーキ店」を新規オープン。

• 44 年

  店舗を法人化。有限会社炭焼松阪を設立。

  

• 45 年

  本山に精肉販売と飲食店を開業したが、4ヶ月で閉店。

• 47 年

  錦三丁目に2店舗目となるキッチン松阪オープン。
  半年後、店内に焼肉専門店と外に販売出前を兼ね揃えたキッチン松阪をオープン。

• 49 年

  名古屋市西区の大型店舗内に、飲食店営業として焼肉の松阪をオープン。

  

• 50 年

  名古屋市西区に松阪フード有限会社創業。
  肉料理の飲食店と食品加工及び卸業などを中心に行う。

• 52 年

  街中スーパー多種目ストア廃業。
  同年、焼肉他料理の食べ放題形式を多種企業と協力し、愛知県内のチェーン店作りに貢献。食材の全面供給を行う。

• 56 年

  本山のハム・ソーセージメーカー店返却。
  チキン加工、手仕事加工、やきとり・焼き加工を請け負う加工販売として運営。
  
  やきとりを家庭向けに改良し、大型店舗スーパーにて調理を見せて販売。
  同年、「串っ子亭」を開業し、食材の全面供給を行う。

• 61 年

  名古屋市西区から一宮市の食肉加工工場を買い取り、委託加工品の集結保管、加工販売、物流を始める。
  同時期に、本山の工場を閉業。

  

• 平成 元 年

  飲食店松阪創業店1号の入居ビルの取り壊しに伴い、有限会社炭焼松阪閉店。

• 7 年

  松阪フード有限会社の本社・全機能を西区から一宮へ移す。

• 11 年

  有限会社炭焼松阪と松阪フード有限会社を合併。
  松阪フード有限会社を本部とする。

• 26 年

  北名古屋市に系列会社であるフードエッセンス株式会社を創設。
  食品加工工場として運営。